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    11 March

    什么煎药器皿最佳?(什麼煎藥器皿最佳?)

    为什么不宜使用铁器铜器或自动电药煲煎药?
    用煎中药专用的瓦药煲煎熬药物疗效最好;
    因其口小底小中间大,此仍我们老祖宗的专利,虽然其貌不扬,但尽集科学于一身,起码目前市上所谓现代化的自动电药煲亦相形见拙,有样板在那里都学不会,是不是现代人的智商比不上古人呢?
    这样的构造是非常完美的:
    口小:使水容易浸过药物;
    肚大:适合容纳药物(能容天下难容之事);
    底小:使药液不易煎干;
    有咀:使煎煮沸腾时药液不会溢出,以及方便熬好的药物倒出;
    有盖:茶壶都有盖啦,但别忘了这是几千年前发明的,现代人的任何专利都会相形见绌;
    陶瓷:稳定性高,在高温煎煮下亦不会与药物中的有效成分发生化学变化,确保药物能发挥应有的药效;
    如不得已亦可选用陶器、砂锅或玻璃器皿;
    不锈钢、铁器、铜器等金属器皿不可使用:
    中药的成分复杂,包含有糖类、氨基酸、蛋白质、油脂、蜡、酶、植物色素、维生素、有机酸、生物碱、鞣酸、甙类、挥发油、无机元素(钠、钾、钙、镁、磷、硫、氯)和微量元素(铁、钴、钼、氟、溴、铜、锰、铬、碘、锌、硒)等等,其中生物碱必须与鞣酸或有机酸生成盐后,才能溶解于水;
    金属化学成分比较不隐定,容易令一些药材如何首乌、五倍子、白芍、大黄等所含的鞣质发生化学变化,产生鞣酸铁等有害物质,影响生物碱的利用;
    轻则降低疗效,使药性变味,变涩和变腥,严重时更会引致服用者不适;
    不建议使用自动电药煲,除非此自动电药煲亦是口小底小中间大,而且没发热丝或金属外露 ;
    有意者可建议工厂如此生产,照葫芦画瓢,亦算是对传统文化的继承 (有此产品者,请联络我们);


    什麼煎藥器皿最佳?為什麼不宜使用鐵器銅器或自動電藥煲煎藥? 
    用煎中藥專用的瓦藥煲煎熬藥物療效最好;
    因其口小底小中間大,此仍我們老祖宗的專利,雖然其貌不揚,但盡集科學於一身,起碼目前市上所謂現代化的自動電藥煲亦相形見拙,有樣板在那裡都學不會,是不是現代人的智商比不上古人呢?
    這樣的構造是非常完美的;
    口小:使水容易浸過藥物;
    肚大:適合容納藥物(能容天下難容之事);
    底小:使藥液不易煎乾;
    有咀:使煎煮沸騰時藥液不會溢出,以及方便熬好的藥物倒出;
    有蓋:茶壺都有蓋啦,但別忘了這是幾千年前發明的,現代人的任何專利都會相形見絀;
    陶瓷:穩定性高,在高溫煎煮下亦不會與藥物中的有效成分發生化學變化,確保藥物能發揮應有的藥效;
    如不得已亦可選用陶器、砂鍋或玻璃器皿;   
    不鏽鋼、鐵器、銅器等金屬器皿不可使用;        
    中藥的成分複雜,包含有糖類、氨基酸、蛋白質、油脂、蠟、酶、植物色素、維生素、有機酸、生物鹼、鞣酸、甙類、揮發油、無機元素(鈉、鉀、鈣、鎂、磷、硫、氯)和微量元素(鐵、鈷、鉬、氟、溴、銅、錳、鉻、碘、鋅、硒)等等,其中生物鹼必須與鞣酸或有機酸生成鹽後,才能溶解於水;
    金屬化學成分比較不隱定,容易令一些藥材如何首烏、五倍子、白芍、大黃等所含的鞣質發生化學變化,產生鞣酸鐵等有害物質,影響生物鹼的利用;    
    輕則降低療效,使藥性變味,變澀和變腥,嚴重時更會引致服用者不適;    
    不建議使用自動電藥煲,除非此自動電藥煲亦是口小底小中間大,而且沒發熱絲或金屬外露;
    有意者可建議工廠如此生產,照葫蘆畫瓢,亦算是對傳統文化的繼承(有此產品者,請聯絡我們);

    Comments (1)

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    Calvin™ wrote:
    多谢分享
    12 Aug.

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